Můžete sníst dort, který byl upečen před 3 dny a odložený na pultu zakrytý víkem?

Ne, není bezpečné jíst dort, který byl upečen před 3 dny a odložený na pultě přikrytém víkem.

Potraviny podléhající zkáze, včetně koláčů, by neměly být ponechány při pokojové teplotě déle než 2 hodiny. Bakterie totiž mohou při pokojové teplotě rychle růst a konzumace potravin, které byly kontaminovány bakteriemi, může způsobit alimentární onemocnění.

Chlazení může pomoci zpomalit růst bakterií, takže pokud chcete dort uchovat déle než 2 hodiny, měli byste jej skladovat v lednici. Dorty lze bezpečně skladovat v lednici až 3 dny.

Pokud si nejste jisti, zda je koláč stále bezpečný ke konzumaci, je nejlepší mýlit se na straně opatrnosti a vyhodit ho.