Používáte karton k vaření mražené pizzy?

Nedoporučuje se ani je bezpečné vařit mraženou pizzu přímo na kartonu. Karton není určen k tomu, aby vydržel vysoké teplo v troubě a mohl by se vznítit nebo uvolňovat škodlivé výpary. Karton navíc není dobrým vodičem tepla, takže se vaše pizza nemusí uvařit rovnoměrně nebo důkladně.

Nejlepší způsob, jak vařit mraženou pizzu, je postupovat podle pokynů na obalu. Většina pizz doporučuje umístit pizzu na plech nebo pečicí kámen vhodný do trouby. Pokud má pizza kartonový disk nebo tác, před vařením je vyjměte. Můžete použít i plech na pizzu nebo varný kámen.

Pokud žádnou z těchto možností nemáte, můžete pizzu umístit přímo na rošt trouby. Ujistěte se však, že pod něj umístíte list fólie nebo pergamenového papíru, abyste zachytili případné kapky.

Ujistěte se, že jste troubu předehřáli na teplotu uvedenou na obalu pizzy. Pizzu vařte podle návodu na obalu a každých pár minut kontrolujte propečenost.

Jakmile je pizza uvařená, vyjměte ji z trouby a před krájením a podáváním ji nechte několik minut vychladnout.