Jak dlouho trvá upéct ovocný koláč?

Doba pečení ovocného koláče se může lišit v závislosti na velikosti a hustotě koláče. Tradiční 2 lb (900 g) ovocný koláč může trvat přibližně 2-2,5 hodiny, než se upeče v předehřáté troubě na 300 °F (150 °C). Je důležité používat nízkou teplotu, aby se koláč propekl rovnoměrně a nepřipálil se. Chcete-li zkontrolovat, zda je koláč hotový, zapíchněte do středu koláče párátko nebo špejli. Pokud párátko vyjde čisté, koláč je propečený.