Můžete použít Ganache na tvarohový koláč?

Ganache lze použít jako polevu na tvarohový koláč, ale kvůli rozdílu v tuhosti obou složek může ganache při krájení tvořit hrudky. Ganache má obvykle konzistenci podobnou omáčce a je tekutější, zatímco tvarohový koláč je typicky tuhá cukrovinka. Pro hladší zážitek se cheesecake často doplňuje hutnější, pevnější složkou, jako je ovocná zavařenina nebo vrstva ztužené čokolády.