Měly by být koláče s tvarohovým krémem chlazené?

Ano, dorty s tvarohovým krémem by měly být chlazené. Smetanový sýr je mléčný výrobek podléhající zkáze a může se rychle kazit, pokud není správně skladován. Když je smetanový sýr ponechán při pokojové teplotě, může se stát živnou půdou pro bakterie, které mohou způsobit otravu jídlem. Chlazení dortů se smetanovým sýrem pomáhá zpomalit růst bakterií a udržuje je bezpečné ke konzumaci.

Zde je několik tipů pro skladování dortů se smetanovým sýrem:

- Dorty s tvarohovým krémem skladujte v chladničce při teplotě 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší.

- Dort pevně zakryjte igelitem nebo fólií, aby nevysychal.

- Dorty s tvarohovým krémem lze skladovat v lednici až 3 dny.

- Pokud dort do 3 dnů nesníte, můžete jej zamrazit až na 2 měsíce.

Když jste připraveni jíst dort se smetanovým sýrem, rozmrazte jej přes noc v lednici nebo několik hodin při pokojové teplotě.