Jak se dá vyrobit kostkový cukr?

Výroba kostkového cukru doma je zábavný a snadný způsob, jak si vychutnat sladkou pochoutku. Zde je jednoduchý recept na výrobu kostkového cukru:

Složení:

- 1 šálek krystalového cukru

- 1/4 šálku vody

Pokyny:

1. Zkombinujte cukr a vodu :

- Smíchejte krystalový cukr a vodu v malém hrnci na mírném ohni. Směs neustále mícháme, aby se cukr úplně rozpustil.

2. Vařte směs :

- Zvyšte teplotu na střední a přiveďte směs k varu. Občas promíchejte, aby se nepřipálila.

3. Snižte teplotu a vařte :

- Jakmile směs dosáhne varu, snižte teplotu na minimum a vařte asi 5 minut. Cukrový sirup by měl být hustý a lesklý.

4. Nalijte do formy :

- Plech nebo plech vyložte pečicím papírem.

- Nalijte horký cukrový sirup do připravené formy a dbejte na to, abyste rovnoměrně naplnili každou přihrádku na kostky.

5. Nechte nastavení :

- Nechte cukrový sirup úplně vychladnout. To může trvat několik hodin nebo přes noc, než kostky cukru zcela ztuhnou a ztvrdnou.

6. Odstraňte kostky cukru :

- Jakmile kostky cukru ztuhnou, opatrně je vyjměte z formy. Možná budete muset použít nůž, abyste uvolnili kostky od okrajů formy.

7. Obchod :

- Kostky cukru skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Vydrží čerstvé několik týdnů.

Vaše domácí kostky cukru jsou připraveny k pochutnání! Nebojte se experimentovat s různými příchutěmi přidáním vanilky, skořice nebo mátového extraktu do směsi cukru a vody. Dávejte pozor na množství vody, které přidáte, protože příliš mnoho sirupu rozteče a kostkám zabrání správnému ztuhnutí.