Můžete zmrazit upečenou Aljašku po zhnědnutí pusinky?

Baked Alaska je dezert sestávající z piškotového základu přelitého zmrzlinou a hnědou pusinkou. Jakmile jsou pusinky zhnědlé, pečená Aljaška by měla být okamžitě podávána. Zmrazení pečené Aljašky po zhnědnutí pusinky způsobí, že se pusinka rozmočí a ztratí svou strukturu. Zmrzlina navíc zmrzne a základ dortu zatuchne. Pro dosažení nejlepších výsledků podávejte pečenou Aljašku ihned po zhnědnutí pusinky.