Jak nejlépe zamrazit burgerové placičky?

1. Připravte si placičky. Dochuťte je solí, pepřem a jakýmkoliv dalším požadovaným kořením. Můžete také přidat sýr, slaninu nebo jiné polevy.

2. Vytvarujte placičky. Udělejte je asi 1/4 palce tlusté a 4 palce v průměru.

3. Zmrazte placičky na plechu. Placičky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte zmrazit alespoň 1 hodinu.

4. Přeneste placičky do sáčku vhodného do mrazáku. Jakmile jsou placičky zmrazené, přendejte je do sáčku bezpečného pro mrazení a uložte je do mrazáku po dobu až 3 měsíců.

5. Chcete-li placičky uvařit, jednoduše je rozmrazte přes noc v lednici nebo při pokojové teplotě po dobu několika hodin. Poté je opečte na středním plameni na pánvi nebo na grilu, dokud nejsou propečené.

Zde je několik dalších tipů pro zmrazení burgerových placiček:

* Použijte čerstvé mleté ​​hovězí maso. Mleté hovězí maso, které bylo dříve zmrazeno, by se nemělo znovu zmrazovat.

* Pokud používáte mražené mleté ​​hovězí maso, před přípravou placiček ho rozmrazte přes noc v lednici.

* Při mrazení placiček nepřeplňujte plech. Mezi jednotlivými placičkami nechte alespoň 1 palec mezery.

* Pokud chcete dělat větší placičky, můžete je zmrazit po jednotlivých placičkách nebo ve stohu. Jen nezapomeňte placičky oddělit pergamenovým papírem, aby se neslepily.

* Můžete také zmrazit vařené burgerové placičky. Za tímto účelem uvařte placičky podle požadované propečenosti a poté je nechte zcela vychladnout. Poté placičky přeneste do sáčku bezpečného pro mrazení a uložte je do mrazáku po dobu až 2 měsíců.

* Chcete-li ohřát mražené vařené burgerové placičky, jednoduše je rozmrazte přes noc v lednici nebo při pokojové teplotě po dobu několika hodin. Poté je zahřejte na středním plameni na pánvi nebo na grilu, dokud se neprohřejí.