Kde se vyrábí vanilka?

Vanilka se vyrábí v tropických oblastech po celém světě, přičemž největším producentem je Madagaskar, který představuje přibližně 80 % světové produkce vanilky. Mezi další hlavní země produkující vanilku patří Indonésie, Mexiko, Tahiti a Komory. Vanilková orchidej, ze které se získávají vanilkové lusky, vyžaduje pro optimální růst a produkci fazolí specifické klimatické podmínky, jako je vysoká vlhkost, stálé teploty a vydatné srážky. Pěstování vanilky zahrnuje intenzivní ruční opylování květů orchidejí a zdlouhavý proces vytvrzování, jehož výsledkem je výrazná chuť a vůně vanilkových bobů.