Můžete nahradit kokosový prášek čokoládovou polevou?

Zatímco kakaový prášek a čokoládová omáčka jsou ingredience s čokoládovou příchutí, nejsou v receptech zaměnitelné. Kakaový prášek je tuhá, suchá složka vyrobená z mletých kakaových bobů, zatímco čokoládová omáčka je tekutá, sladká omáčka vyrobená z rozpuštěné čokolády, cukru a dalších přísad.

Kakaový prášek se používá k přidání čokoládové chuti a barvy do pečiva a jiných dezertů a je také běžnou přísadou horkého kakaa. Čokoládová omáčka se naopak používá jako zálivka na dezerty, jako je zmrzlina nebo dort, nebo jako omáčka na ovoce nebo preclíky.

Vzhledem k jejich odlišným formám a konzistencím nelze kakaový prášek a čokoládovou polevu v receptech vzájemně nahradit, aniž by se změnila struktura a chuť konečného produktu. Pokud chcete přidat čokoládovou příchuť do receptu, který vyžaduje kakaový prášek, můžete místo toho zkusit použít rozpuštěné čokoládové lupínky. Pokud chcete použít čokoládovou omáčku jako náhradu za kakaový prášek, budete muset v receptu odpovídajícím způsobem upravit množství tekutých surovin.