Dají se datle bez pecek a kandované ovoce zmrazit?

Ano, datle bez pecek se dají zamrazit. Datle se dobře mrazí a lze je použít v různých receptech, aniž by se zpočátku rozmrazovaly. Chcete-li zmrazit datle bez pecek, postupujte takto:

1. Připravte si data: Vypeckované datle důkladně omyjte, abyste je zbavili nečistot a zbytků. Osušte je čistým ručníkem nebo papírovou utěrkou.

2. Uspořádat do jedné vrstvy: Vypeckované datle vložte v jedné vrstvě do nádoby bezpečné pro mrazení, jako je vzduchotěsný mrazicí sáček nebo zakrytá plastová nádoba. Zabráníte tak slepení datlí.

3. Označit a zmrazit: Nádobu označte datem zmrazení a obsahem. Umístěte nádobu do mrazáku. Datle lze skladovat v mrazáku až 6-9 měsíců.

4. Rozmrazování: Až budete připraveni datle použít, můžete je rozmrazit tak, že je dáte přes noc do lednice nebo na několik hodin při pokojové teplotě. Případně můžete mražené datle použít přímo do smoothies nebo do pečení bez rozmrazování, pokud to váš recept umožňuje.

Kandované ovoce:

Ano, kandované ovoce lze i zmrazit. Při správném zmrazení si kandované ovoce zachová svou texturu a chuť. Zde je návod, jak zmrazit kandované ovoce:

1. Připravte kandované ovoce: Kandované ovoce je obvykle dost lepivé, proto je důležité je před zmrazením oddělit. Položte je na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se vzájemně nedotýkaly.

2. Zmrazit: Vložte plech na pečení do mrazáku, dokud kandované ovoce neztuhne, obvykle několik hodin.

3. Přenesení do mrazícího kontejneru: Po zmrznutí přeneste kandované ovoce do vzduchotěsné nádoby nebo mrazicího sáčku bezpečného pro mrazení. Před uzavřením nádoby se ujistěte, že jste vytlačili veškerý přebytečný vzduch.

4. Označit a zmrazit: Nádobu označte datem zmrazení a obsahem. Umístěte nádobu do mrazáku. Kandované ovoce lze skladovat v mrazáku až 6-8 měsíců.

5. Rozmrazování: Kandované ovoce lze rozmrazit při pokojové teplotě nebo v lednici. Při rozmrazování mohou být trochu lepkavé, ale to neovlivní jejich chuť ani strukturu.