Při jaké teplotě čokoláda měkne?

Ideální teplota pro skladování čokolády je mezi 55 a 60 stupni Fahrenheita, aby byla zachována správná pevnost a chuť. Čokoláda začíná měknout při teplotách kolem 65-70 stupňů Fahrenheita a taje při teplotě kolem 88-90 stupňů Fahrenheita.