Co je zdrojem čokolády?

Čokoláda se vyrábí ze semen kakaovníku, vědecky známého jako _Theobroma cacao_. Kakaovník pochází z tropických oblastí Ameriky a pěstuje se po tisíce let. Fazole se sklízejí z plodů kakaovníku, fermentují, suší, praží a melou na pastu. Tato pasta se pak používá k výrobě různých čokoládových výrobků, jako jsou čokoládové tyčinky, kakaový prášek a čokoládové mléko.