Jak dlouho byste měli vařit pizzu na kameni v předehřáté troubě na 490 stupňů?

Doporučená doba vaření pizzy na kameni v předehřáté troubě na 490 stupňů je mezi 10-15 minutami. Přesný čas bude záviset na tloušťce kůrky pizzy a požadované úrovni propečení. Aby se pizza propekla rovnoměrně, je důležité před položením pizzy na kámen na pizzu alespoň 30 minut předehřát. Navíc otočení pizzy v polovině doby vaření může pomoci zajistit rovnoměrné vaření.