Co je to plovák na koláč?

Pie floater je jídlo oblíbené v jižní Austrálii, které se skládá z masového koláče plovoucího v misce hrachové polévky. Koláč je obvykle malý, kulatý koláč z hovězího masa a hrachová polévka je vyrobena ze sušeného hrachu. Koláčový plovák se často podává s rajčatovou omáčkou a octem.

Předpokládá se, že plováky koláčů vznikly na počátku 20. století v Adelaide v jižní Austrálii. Byly oblíbené u dělnické třídy, protože byly levným a sytým jídlem. Koláčové plováky jsou dnes v jižní Austrálii stále oblíbené a lze je nalézt v mnoha hospodách, kavárnách a restauracích.

Existuje mnoho různých variant plováku na koláč. Někdo si do koláče rád přidává sýr nebo slaninu, jiný dává přednost troše chilli omáčky nebo worcesterské omáčky. Koláčové plováky lze také vyrobit s různými druhy koláčů, jako jsou kuřecí koláče nebo vegetariánské koláče.

Koláčový plovák je jedinečný a lahodný pokrm, který stojí za to vyzkoušet, pokud jste někdy v jižní Austrálii.