- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Nápoje & Koktejly >> Barware
Co je chuťový panel?
Členové chuťového panelu jsou typicky vybíráni pro svou citlivost na různé chutě a vůně. Mohou mít také zkušenosti v potravinářském a nápojovém průmyslu. Detekční panely se obvykle provádějí v kontrolovaném prostředí, jako je laboratoř nebo senzorická hodnotící místnost.
Proces provádění chuťového panelu se může lišit v závislosti na konkrétním hodnoceném produktu. Mezi běžné kroky však patří:
* Příprava vzorku: Výrobek se připravuje podle pokynů výrobce.
* Prezentace: Produkt je prezentován členům chuťové komise standardizovaným způsobem.
* Hodnocení: Členové chuťového panelu hodnotí produkt pomocí standardizované sady kritérií.
* Diskuse: Členové chuťové komise diskutují o svých hodnoceních a dosáhnou konsensu ohledně celkové kvality produktu.
Výsledky chuťového panelu lze použít k rozhodování o vývoji produktu, jeho zlepšování a marketingu. Chuťové panely lze také použít k provádění výzkumu spotřebitelských preferencí a senzorické vědy.
Previous:Co znamená TS na stříbře?
Jídlo a pití
Barware
- Jak odstranit led z Silikonové Ice Cube zásobníků
- Náčrt skla, které dokáže měřit objem pouze na tisíci…
- Kde koupit likér v cisternách (4 kroky)
- Historie polystyrenu pohárů
- Co je parboil?
- Jak používáte trewaxový nátěr na kámen a dlaždice?
- Brčko Etiketa
- Kde se pití Pivní tácky Vymyslet
- Jak vytvořit Fruit Flower Dekorace
- Jak otevřít láhev šampaňského
Barware
- Barware
- pivo
- jablečné víno
- klasických koktejlů
- Koktejly
- káva
- ovocné koktejly
- likéry
- Martinis
- Nealkoholických koktejlů
- Ostatní nápoje
- Děrovačky
- saké
- Bloodletting
- čaj
- Tropické nápoje
