- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Nápoje & Koktejly >> Barware
Jaké jsou povinnosti obsluhy baru?
- Příprava a podávání alkoholických a nealkoholických nápojů
-Míchání a měření přísad
- Zpracování hotovostních transakcí a provádění změn
-Identifikace a obsluha zákazníků, kteří jsou legálně schopni pít alkohol
-Kontrola identifikace a prosazování věkových omezení
- Prevence nadměrného podávání alkoholu
- Vyřizování stížností a požadavků zákazníků
- Udržování čistého a organizovaného barového prostoru
-Správa barového inventáře a zásob
- Provádění běžných úklidových a údržbářských prací
-Dodržování předpisů BOZP
-Poskytování zákaznických služeb a komunikace se zákazníky přátelským a profesionálním způsobem
-Podpora zodpovědného pití a odrazování od nadměrné konzumace alkoholu
-Dodržování zásad a standardů podniku
-Spolupráce s ostatními zaměstnanci baru a restaurace s cílem zajistit efektivní služby a spokojenost zákazníků
-Neustále se učit a udržovat aktuální informace o nových trendech a technikách pití
Barware
- Jak používat láhev Capper
- Jak čistíte tahy okenních clon?
- Co znamená primaNSALP na stříbrném příboru?
- Druhy skleničky na šampaňské
- Co je tabah?
- Jak nastavit Speed Bar
- Jsou hliníkové Odlivky bezpečné
- Co je baromeater?
- Co je baryani?
- Jak nastavit baru jako Saloon
Barware
- Barware
- pivo
- jablečné víno
- klasických koktejlů
- Koktejly
- káva
- ovocné koktejly
- likéry
- Martinis
- Nealkoholických koktejlů
- Ostatní nápoje
- Děrovačky
- saké
- Bloodletting
- čaj
- Tropické nápoje
