- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Nápoje & Koktejly >> pivo
Jak dlouho může pivo kvasit před lahvováním, uplynulo 5 týdnů, je stále v pořádku lahvovat?
Fermentační proces u piva obvykle trvá 1-3 týdny, v závislosti na typu kvasinek a požadovaném chuťovém profilu. Po této době by mělo být pivo připraveno k stáčení. V případě potřeby je však možné prodloužit proces fermentace až na 5 týdnů. To může pomoci vytvořit komplexnější chuťový profil, ale také to zvyšuje riziko zkažení.
Pokud plánujete prodloužit proces fermentace, je důležité přijmout opatření, aby nedošlo ke zkažení. To zahrnuje:
- Uchovávání piva na chladném a tmavém místě
- Vyvarujte se vystavení kyslíku
- Použití vysoce kvalitního kmene kvasinek
- Monitorování piva na známky zkažení
Pokud dodržíte tato opatření, můžete proces fermentace prodloužit až na 5 týdnů, aniž by se výrazně zvýšilo riziko zkažení.
Zde je několik dalších tipů pro stáčení piva po 5 týdnech kvašení:
- Používejte čistý a dezinfikovaný kbelík na stáčení.
- Přeneste pivo do stáčecího kbelíku pomocí sifonu nebo stáčecí tyče.
- Vyvarujte se stříkání piva, abyste minimalizovali vystavení kyslíku.
- Podle receptu přidejte do piva základní cukr.
- Lahvujte pivo do čistých a dezinfikovaných lahví.
- Lahvičky pevně uzavřete a uložte je na chladném a tmavém místě.
- Před pitím nechte pivo alespoň 2 týdny sycené oxidem uhličitým.
Dodržováním těchto tipů můžete úspěšně lahvovat pivo po 5 týdnech kvašení a vychutnat si lahodný domácí nápoj.
Previous:Kolik si vydělá řidič rozvozu piva?
Next: Pokud nesmíte pít alkohol, může pivo bez vlivu na vaše zdraví?
Jídlo a pití
- Jak si vyrobit bohaté, low-carb vafle s kokosovým Flour
- A co vypršení platnosti omáčky na špagety?
- Rychlý oběd Nápady na Zone sněmu
- Jak si vyrobit New Orleans-Style Muffuletta Sandwich
- Jak vařit vykostěného Rib placičky (7 schodů)
- Jaká barva inkoustů dělá hnědou?
- Mohu Odeslat víno do Velké Británie
- Jak vařit Deer bůček (9 kroky)
pivo
- Kolik Beers v mini soudku
- Jak Klepněte na sud
- Co je v kořenovém pivu?
- Dělají ještě staré holandské pivo?
- Můžete použít Twist Tops na pivní láhví
- Pokud si dáte pivo den před dechovou zkouškou, ukáže se…
- Předkrmy To pivu
- Proč piješ alkohol?
- Je pivo nebo vodka méně tučné?
- Jaká je nejlepší sada domácího piva pro začátečníky…