Javorový sirup se vyrábí sběrem mízy ze stromů?

Věrný. Javorový sirup je přírodní sladidlo vyrobené z mízy některých javorů, zejména javoru cukrového (Acer saccharum) a javoru černého (Acer nigrum). Míza se sbírá během pozdní zimy a časného jara, kdy jsou stromy v klidu. Shromážděná míza se pak vaří, aby se odpařil obsah vody a koncentrovaly se cukry, čímž vznikne javorový sirup.