Kdy vznikla káva?

Nejstarší věrohodné důkazy o pití kávy nebo o znalostech kávovníku se objevují na počátku 15. století od súfijských mystiků v Jemenu. Podle jednoho příběhu pastevec koz Kaldi objevil kávu poté, co si všiml, že jeho kozy nabyly energie poté, co snědly bobule určitého stromu.