Co je to kávový odvar?

Kávový odvar je druh kávy, která se vyrábí za použití horké vody místo uvařené kávy. Obvykle se vyrábí přidáním kávové sedliny nebo zrn do horké vody a poté je krátce povařte. Výsledná tekutina se pak přecedí, aby se odstranily sedliny nebo fazole. Kávový odvar je oblíbenou volbou pro přípravu ledové kávy nebo studené kávy, protože je koncentrovanější a lze jej podávat na ledu. Je to také oblíbený způsob přípravy kávy v částech světa, kde není mletá káva široce dostupná, protože ji lze vyrobit z celých kávových zrn.