Jak horký je kávovar?

Kávovary obvykle ohřívají vodu na teplotu 90 - 96 °C (195 – 205 °F), i když se může u různých modelů lišit. Tato teplota je nejen dostatečná pro extrakci chuti z mleté ​​kávy, ale je také důležitá pro zajištění toho, že vaření proběhne požadovanou rychlostí a zároveň zabrání spálení kávy.