Kde pochází káva?

Nejstarší věrohodný důkaz pití kávy nebo znalost kávovníku se objevuje v polovině 15. století od súfijského světce z Jemenu zvaného Gemal-uddin, který založil súfijský náboženský řád v Mocha. Jiní tvrdí, že původ kávy je v Etiopii v 8. století, na základě etiopské legendy o etiopském pastevci koz z 9. století zvaném Kaldi v oblasti Kaffa v Etiopii. Káva se na Arabský poloostrov dostala přes Etiopii a Súdán.