Můžete použít sójové boby jako kávu?

Zatímco sójové boby mohou být zpracovány a praženy tak, aby napodobovaly texturu a chuť kávových zrn, nejsou skutečnou náhradou kávy a postrádají obsah kofeinu, který mnoho pijáků kávy hledá. Alternativy sójové kávy jsou vyrobeny z pražených sójových bobů a ve srovnání s tradiční kávou mohou poskytnout nápoj bez kofeinu, bez lepku a s nízkým obsahem tuku. Mohou nabízet různé nutriční výhody, ale postrádají charakteristické aroma a povzbuzující účinky kávy kvůli absenci kofeinu.