Kolik citronové šťávy získáte z 1 středního citronu?

V průměru můžete očekávat, že z 1 středního citronu získáte asi 2 polévkové lžíce (30 mililitrů) citronové šťávy. Přesné množství šťávy, které získáte, se však může lišit v závislosti na velikosti a šťavnatosti citronu. Chcete-li maximalizovat množství šťávy, kterou získáte, převalte citron na tvrdém povrchu, než jej rozkrojte napůl a vymačkejte. To pomůže uvolnit vezikuly šťávy a usnadní extrakci šťávy.