Jaké je převládající sladidlo používané při přípravě nápojů?

Převládajícím sladidlem používaným při přípravě nápojů, zejména nealkoholických nápojů, je kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS). HFCS je sladidlo získané z kukuřičného sirupu enzymatickou přeměnou, což má za následek vyšší koncentraci fruktózy ve srovnání s glukózou. Je široce používán v nápojovém průmyslu díky své vysoké sladkosti, nízké ceně a schopnosti dobře se mísit s jinými přísadami.