Má pomerančový džus povrchové napětí?

Ano, stejně jako všechny tekuté pomerančové šťávy, také vykazuje povrchové napětí. Povrchové napětí je vlastnost povrchu kapaliny, která jí umožňuje odolávat vnějším silám. Je to způsobeno přitažlivostí mezi molekulami na povrchu kapaliny. Tato přitažlivost vytváří tenkou vrstvu kapaliny, která působí jako napnutá membrána. Povrchové napětí je zodpovědné za tvorbu kapiček, bublin a vln. Kromě toho hraje povrchové napětí roli v řadě dalších jevů, jako je smáčení povrchů a kapilární působení kapalin.