Jaká je náhrada citronové šťávy?

Ocet z bílého vína: Bílý vinný ocet má podobnou kyselost jako citronová šťáva a lze jej použít jako náhradu do marinád, dresinků a omáček. Použijte stejné množství bílého vinného octa jako citrónovou šťávu.

Jablečný ocet: Jablečný ocet je další kyselá tekutina, kterou lze použít jako náhradu citronové šťávy. Má o něco sladší chuť než bílý vinný ocet, takže ho možná budete chtít použít o něco méně.

Limetková šťáva: Limetková šťáva má podobnou kyselost jako citronová šťáva, ale trochu jinou chuť. Ve většině receptů se dá použít jako náhrada citronové šťávy, ale možná budete chtít upravit množství podle své chuti.

Pomerančový džus: Pomerančová šťáva není tak kyselá jako citronová, ale lze ji použít jako náhradu v některých receptech, jako jsou marinády a dezerty. Možná budete chtít použít více pomerančové šťávy než citronové, abyste dosáhli stejné úrovně kyselosti.

Tatarský krém: Tatarský krém je kyselý prášek, který lze použít jako náhradu citronové šťávy při pečení. Pomáhá vytvořit lehkou, nadýchanou texturu dortů a sušenek. Na každou 1 polévkovou lžíci citronové šťávy požadované v receptu použijte 1/2 čajové lžičky vinného kamene.

Kyselina citronová: Kyselina citronová je další kyselý prášek, který lze použít jako náhradu citronové šťávy. Často se používá v komerčních potravinářských výrobcích pro přidání kyselosti. Použijte 1/4 čajové lžičky kyseliny citronové na každou 1 polévkovou lžíci citronové šťávy požadované v receptu.