Jak se nazývá nezkvašená hroznová šťáva?

Název pro nezkvašenou hroznovou šťávu je „must“. Mošt je tekutina extrahovaná z hroznů po jejich rozdrcení a před začátkem fermentace. Obsahuje slupky, semena a dužinu hroznů a je bohatý na cukry, kyseliny a další živiny. Mošt se používá k výrobě vína, hroznové šťávy a dalších hroznových produktů.