Co dělá koks s vaječnou skořápkou?

Když se skořápka vloží do sklenice coly, začnou se na povrchu skořápky tvořit bublinky plynného oxidu uhličitého. To se děje proto, že kyselina fosforečná v cole napadá uhličitan vápenatý ve skořápce a vytváří plynný oxid uhličitý. Plynové bubliny způsobí, že skořápka bude vypadat zakalená a bílá a nakonec se začne rozpouštět.

Rychlost, kterou se skořápka rozpouští, bude záviset na koncentraci kyseliny fosforečné v cole a době, po kterou je skořápka v cole. Cola s vyšší koncentrací kyseliny fosforečné skořápku rychleji rozpustí a skořápka, která je v cole ponechána delší dobu, se rozpustí úplněji.

Experiment demonstruje účinek, který může mít kyselina na uhličitan vápenatý. Uhličitan vápenatý je sloučenina, která se nachází v mnoha přírodních materiálech, včetně vaječných skořápek, vápence a křídy. Kyselé látky, jako je cola, dokážou rozpouštět uhličitan vápenatý, a proto je lze použít k čištění povrchů z těchto materiálů.