Je špatné nechat zralé citrony na stromě?

Obecně se nedoporučuje nechávat zralé citrony na stromě delší dobu. Zatímco citrony mohou zůstat na stromě déle než jiné citrusové plody, jako jsou pomeranče, existuje několik důvodů, proč není ideální nechat je působit příliš dlouho:

1. Ztráta kvality :Časem mohou zralé citrony, které zůstanou na stromě, začít ztrácet chuť, vůni a šťavnatost. Cukry v citronech se začnou rozkládat a kyseliny se stanou koncentrovanějšími, což má za následek méně žádoucí chuť a texturu.

2. Přitahování škůdců a nemocí :Zralé citrony mohou přitahovat škůdce, jako je hmyz a ptáci, kteří se mohou živit ovocem nebo poškodit strom. Navíc ponechání citronů na stromě příliš dlouho může zvýšit riziko nákazy nemocí, které se šíří přes ovoce a ovlivnit celkové zdraví stromu.

3. Přezrávání :Citrony, které zůstaly na stromě po jejich původním stavu, mohou být přezrálé, což znamená, že začnou chátrat a jsou měkké, kašovité a dokonce shnilé. Přezrálé citrony mohou také získat hořkou chuť.

4. Úpal a štěpení :Dlouhodobé vystavení slunečnímu záření může způsobit spálení slupky zralých citronů, což má za následek skvrny a tvrdou, kožovitou strukturu. Kromě toho se přezrálé citrony mohou stát náchylnějšími k štěpení, což může poskytnout vstupní body pro škůdce a choroby.

5. Inhibice růstu nového ovoce :Ponechání zralých citronů na stromě může zpomalit růst a vývoj nového ovoce. Strom může upřednostňovat nasměrování zdrojů na dozrávání stávajících citronů spíše než na produkci nových květů a ovoce.

Proto je nejlepší sklízet citrony, když jsou plně zralé, a okamžitě je použít nebo uložit. Včasná sklizeň vám umožní vychutnat si citrony nejvyšší kvality a pomáhá udržovat zdraví a produktivitu stromu.