Co je tvrdá vláknitá část syrového ovoce?

Tvrdá vláknitá část syrového ovoce je obvykle dřeň nebo jádro. Je to centrální část ovoce, která obsahuje semena. Dřeň se obvykle nejí, protože může být tvrdá a hořká. V některých druzích ovoce, jako jsou jablka a hrušky, se však může jíst i jádro.