Kolik procent vody je v ovocné šťávě?

Ovocná šťáva obvykle obsahuje vysoké procento vody, pohybující se přibližně od 85 % do 95 %. Přesný obsah vody se může lišit v závislosti na druhu ovoce a také na faktorech, jako jsou podmínky pěstování a způsob zpracování. Například pomerančový džus má tendenci mít vyšší obsah vody než jablečný džus. Některé ovocné šťávy mohou být navíc během zpracování zředěny vodou, což dále zvyšuje obsah vody.