Co se stane, když sladový likér zestárne?

Sladový likér nestárne stejným způsobem jako jiné alkoholické nápoje. Pivo například časem zatuchne a ztratí chuť, ale sladový likér nikoli. Je to proto, že sladový likér je typem fortifikovaného vína a obsah alkoholu ve víně zabraňuje růstu bakterií způsobujících kažení.

Sladový likér však může časem ztratit svou chuť, zejména pokud není správně skladován. Sladový likér by měl být skladován na chladném a tmavém místě a měl by být spotřebován do několika měsíců od nákupu. Pokud je sladový likér skladován nesprávně, může vyvinout drsnou, hořkou chuť.

Kromě toho se může starý sladový louh také zakalit nebo vytvořit sediment. To nemusí nutně znamenat, že je sladový likér zkažený, ale může to ovlivnit chuť a vzhled nápoje. Pokud máte obavy o kvalitu svého sladového likéru, měli byste jej před pitím pečlivě zkontrolovat.

Zde jsou některé známky toho, že se sladový likér pokazil:

* Voní kysele nebo octově.

* Chutná hořce nebo drsně.

* Je zakalený nebo má sediment.

* Barva se změnila.

Pokud si všimnete některého z těchto příznaků, je nejlepší sladový likér zlikvidovat.