Kolik alkoholu ve starověku?

Ve starověku se obsah alkoholu v alkoholických nápojích značně lišil v závislosti na druhu nápoje a regionu, kde byl vyroben. Lze však učinit několik obecných postřehů:

- Pivo: Starověká piva měla typicky nízký obsah alkoholu, v rozmezí od 1 % do 3 % ABV (objem alkoholu). Je to proto, že proces vaření piva nebyl tak účinný jako dnes a použité kvasinkové kmeny byly méně účinné při přeměně cukrů na alkohol.

- Víno: Starověká vína byla typicky silnější než starověká piva, v rozmezí od 5 % do 12 % ABV. Hrozny totiž obsahují více cukru než ječmen a proces kvašení byl efektivnější. Je však důležité poznamenat, že starověká vína se před pitím často ředila vodou, takže skutečný obsah konzumovaného alkoholu byl pravděpodobně nižší.

- Destiláty: Destiláty, jako je whisky a vodka, byly vynalezeny až ve středověku, takže ve starověku nebyly dostupné.

Za zmínku také stojí, že pitný režim lidí ve starověku byl jiný než dnešních lidí. Například ve starověkém Řecku a Římě se víno často míchalo s vodou a pilo se během jídla. Běžné bylo i pití vína ředěného medem nebo kořením. Naproti tomu lidé ve starověku typicky nepili alkohol samotný.

Celkově byl obsah alkoholu v alkoholických nápojích ve starověku nižší než dnes. Je to způsobeno kombinací faktorů, včetně méně účinných procesů vaření a fermentace, ředění vína vodou a odlišných pitných návyků lidí ve starověku.