Proč hydratované soli nejsou mokré?

Hydratované soli jsou skutečně mokré. Molekuly vody v hydratovaných solích jsou chemicky vázány na molekuly soli, takže na dotek nejsou vlhké. Pokud byste však zahřívali hydratovanou sůl, molekuly vody by se vypařily a sůl by vyschla.