Jaký je tradiční způsob pití tequily?

Tradiční způsob pití tequily je známý jako „caballito“ nebo „shot“. Zahrnuje specifický rituální proces s douškem tekutiny, zvané „sangrita“, užívaným mezi doušky tequily. Zde je návod krok za krokem:

Složení:

1. Tequila (nejlépe kvalitní añejo nebo reposado)

2. Vápno klíny

3. Hrubá sůl (nejlépe mořská sůl)

4. Sangrita (směs rajčatové nebo pomerančové šťávy, limetkové šťávy, grenadiny a některých koření, jako je chilli prášek)

Kroky:

1. Příprava :

- Připravte si ingredience a připravte si stůl.

- Položte panáka naplněnou tequilou, klínky limetky, malý talířek s hrubozrnnou solí a sklenici naplněnou sangritou.

- Uspořádejte tyto předměty před vámi nebo vašimi hosty.

2. The Lick :

- Vezměte plátek limetky a olízněte povrch, abyste si zvlhčili rty a jazyk.

- Tento krok pomáhá vyvážit chutě a vytvořit kontrast při ochutnávání tequily.

3. Sůl :

- Na navlhčenou oblast mezi palcem a ukazováčkem nasypte malé množství hrubé soli.

4. Sip :

- Zvedněte sklenici tequily a zvedněte ji k ústům.

- Napijte se tequily, jen tolik, abyste si zakryli jazyk a zažili chutě.

5. Honička :

- Ihned po usrknutí tequily zakousněte měsíček limetky a cucejte, aby se chutě vyrovnaly.

6. Sangrita :

- Dejte si malý doušek sangrity. Sladkost a koření sangrity pomáhá vyčistit vaše patro a připravit vaše chuťové pohárky na další doušek tequily.

7. Opakujte kroky 3 až 6 :

- Opakujte rituál olizování soli, popíjení tequily, kousání do limetky a doušek sangrity.

Tipy:

- Před požitím se snažte vychutnat chuť a vůni tequily.

- Buďte zodpovědní při pití tequily a zajistěte si bezpečný způsob, jak se dostat domů.

Tento tradiční rituál umocňuje zážitek z vychutnání sklenky tequily zdůrazněním jedinečných chutí a předvedením kulturního dědictví spojeného s duchem.