Čím je nápoj špinavý?

V souvislosti s míchanými nápoji se pod pojmem „špinavý“ rozumí přidání olivového nálevu nebo olivové šťávy.

Například „špinavé martini“ je martini připravené s malým množstvím olivového nálevu nebo olivové šťávy, zatímco „špinavé Shirley Temple“ je nealkoholický mocktail vyrobený ze zázvorového piva, grenadiny a kapky olivového nálevu.

Přidání olivového nálevu nebo olivového džusu může nápoji dodat slanou a pikantní příchuť, stejně jako mírně zakalený nebo zakalený vzhled, odtud termín „špinavý“.