Jak silné je Mojito?

Mojito je oblíbený kubánský highball koktejl složený z pěti ingrediencí:bílého rumu, cukru (tradičně šťáva z cukrové třtiny), limetkové šťávy, sodovky a máty. Mezinárodní barmanská asociace (IBA) definuje Mojito jako long drink, což znamená, že se obvykle podává ve vysoké sklenici s ledem.

Recept IBA na Mojito vyžaduje 2 unce bílého rumu, 1/2 unce limetkové šťávy, 1/2 unce jednoduchého sirupu, 8 až 10 lístků máty a sodovou vodu navrch. Tento recept má obsah alkoholu (ABV) asi 13 %, což je srovnatelné se sklenkou vína.

Obsah alkoholu v Mojito se však může lišit v závislosti na množství použitého rumu. Některé recepty vyžadují až 3 unce rumu, což může zvýšit ABV na přibližně 18%. Navíc typ použitého rumu může také ovlivnit obsah alkoholu. Některé rumy mají ABV až 50 %, takže použití silnějšího rumu bude mít za následek silnější Mojito.

Závěrem lze říci, že Mojito má typicky ABV asi 13 %, což je srovnatelné se sklenkou vína. Obsah alkoholu se však může lišit v závislosti na receptuře a druhu použitého rumu.