Co je to liberty tea, proč má tento nápoj tento název?

Čaj svobody byl název pro čaj, který byl propašován do třinácti kolonií v Britské Americe v rozporu se zákonem o čaji z roku 1773. Zákon o čaji byl pokusem britského parlamentu udržet si kontrolu nad koloniemi tím, že je přinutil kupovat čaj od Britů. Východoindická společnost.

Kolonisté se postavili proti zákonu o čaji, protože jej považovali za porušení svého práva na samosprávu. Také jim vadilo, že je Britové zdaňují za produkt, který si mohou snadno vyrobit sami. V prosinci 1773 se skupina kolonistů v Bostonu přestrojila za indiány Mohawků a nalodila se na tři britské lodě, které převážely čaj. Hodili čaj do bostonského přístavu na protest, který se stal známým jako Boston Tea Party.

Po Boston Tea Party Britové odvetili přijetím donucovacích zákonů, které uzavřely přístav Boston, pozastavily koloniální vládu Massachusetts a umožnily umístění britských jednotek v kolonii bez souhlasu koloniálního shromáždění. Tyto činy dále rozdmýchaly napětí mezi kolonisty a Brity a pomohly přimět Třináct kolonií k válce.

Čaj, který byl použit na Boston Tea Party, byl propašován z nizozemského přístavu Dort v Nizozemsku.

Dnes mnoho čajových společností prodává Liberty Tea inspirován jeho historickou a symbolickou hodnotou. Tyto společnosti často vyrábějí prémiové směsi s použitím přírodních bylin a koření pocházejících ze Severní Ameriky, aby vzdaly poctu původnímu duchu odporu a osvobození, který nápoj v té době představoval.