Proč se čaj rychleji ochladí foukáním?

Foukání horkého čaje neochlazuje rychleji. Ve skutečnosti to může ve skutečnosti zpomalit proces chlazení.

* Konvekce: Když foukáte horký čaj, v podstatě nahrazujete teplý vzduch kolem čaje vzduchem chladnějším. Tento proces se nazývá konvekce. Konvekce je však ve skutečnosti relativně pomalý proces. Je mnohem pomalejší než vedení, což je přenos tepla mezi dvěma předměty, které jsou ve vzájemném kontaktu.

* Odpařování: Foukání horkého čaje způsobuje určité odpařování. Odpařování je však pouze významným chladicím mechanismem pro kapaliny, které mají velký povrch, jako jsou kapičky vody. Čaj nemá dostatečně vysoký povrch, aby se odpařování stalo hlavním chladicím faktorem.

Kromě těchto faktorů může foukání horkého čaje skutečně vnést do čaje teplo. Je to proto, že vzduch, který vyfukujete, bude pravděpodobně teplejší než samotný čaj. Takže foukáním horkého čaje může být ve skutečnosti teplejší, ne chladnější.

Pokud si tedy chcete horký čaj zchladit, je nejlepší ho nechat nerušeně uležet. To umožní, aby se teplo přirozeně rozptýlilo vedením a zářením.