Proč není mořská voda použitelná k pití a zavlažování plodin?

Oceánská voda obsahuje vysoké koncentrace rozpuštěných solí, převážně chloridu sodného (běžná sůl). Zatímco lidé a rostliny potřebují základní minerály, obsah soli v mořské vodě je výrazně vyšší, než jaký je vhodný pro konzumaci nebo zavlažování .

Pitná mořská voda:

- Dehydratace: Konzumace mořské vody může ve skutečnosti zhoršit dehydrataci kvůli vysoké koncentraci soli. Ledviny musí pracovat tvrději, aby vyloučily přebytečnou sůl, což vede k čisté ztrátě vody z těla.

- Nerovnováha elektrolytů: Zvýšený obsah soli může narušit jemnou rovnováhu elektrolytů v těle, což může vést ke zdravotním problémům, jako jsou svalové křeče, nevolnost a zmatenost.

Zavlažování plodin:

- Akumulace soli: Když se k zavlažování používá mořská voda, koncentrace soli se v půdě postupně hromadí, takže je méně úrodná a méně napomáhá růstu rostlin. Tento jev je známý jako salinizace.

- Nedostatek živin: Mořská voda postrádá základní živiny, které rostliny potřebují pro správný růst a vývoj. I když mořská voda obsahuje některé živiny, jako je dusík a fosfor, jejich koncentrace jsou nedostatečné pro optimální růst rostlin.

- Snížený příjem vody: Vysoké koncentrace soli v půdě mohou snížit příjem vody rostlinami. To může vést k nedostatku vody, zastavení růstu a snížení výnosů plodin.

Aby byla mořská voda použitelná pro pití a zavlažování plodin, musí projít procesem odsolování, aby se odstranila přebytečná sůl a další nečistoty. Odsolovací zařízení využívají k výrobě sladké vody z mořské vody pokročilé technologie, jako je reverzní osmóza a destilace. Tyto procesy jsou však energeticky náročné a mohou být nákladné, což činí z odsolené vody poměrně dražší zdroj sladké vody ve srovnání s tradičními zdroji, jako jsou sladkovodní jezera, řeky a podzemní voda.