Jak můžete udělat bezlepkové hamburgery?

Chcete-li vyrobit bezlepkové hamburgery, budete muset použít bezlepkové hamburgerové housky nebo si vyrobit vlastní pomocí bezlepkové směsi mouky. Zde jsou kroky k výrobě bezlepkových hamburgerů:

Přísady

- Bezlepkové housky na hamburgery nebo vlastní recept na bezlepkový chléb

- Libové mleté ​​hovězí nebo krůtí maso (nebo rostlinná alternativa)

- Sůl

- Pepř

- Olivový olej

- Libovolné polevy (hlávkový salát, rajčata, sýr atd.)

- Bezlepkové koření (jako je kečup, hořčice, majonéza)

Pokyny:

1. Připravte si bezlepkové hamburgerové housky. Pokud používáte housky z obchodu, opečte je podle návodu na obalu. Pokud vyrábíte vlastní buchty, postupujte podle požadovaného receptu.

2. Okořeňte hamburgerové placičky. Ve velké míse smíchejte mleté ​​hovězí nebo krůtí maso se solí, pepřem a jakýmkoli dalším požadovaným kořením.

3. Vytvořte hamburgerové placičky. Z mleté ​​hovězí směsi vytvarujte placičky o tloušťce asi 1/2 palce. Udělejte palcem ve středu každé placičky mírnou prohlubeň, abyste zabránili jejímu přílišnému nadýmání při vaření.

4. Uvařte hamburgerové placičky. Rozpalte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte trochu olivového oleje a poté opatrně vložte hamburgerové placičky do pánve. Placičky opékejte 3–5 minut z každé strany nebo dokud nebudou uvařené na požadovanou propečenost.

5. Sestavte hamburgery. Na každou housku položte uvařenou hamburgerovou placičku. Přidejte libovolnou zálivku, jako je hlávkový salát, rajčata, sýr atd. Pokapejte oblíbeným kořením a užívejte si!

Zde je několik dalších tipů pro výrobu bezlepkových hamburgerů:

- Hledejte bezlepkové hamburgerové housky, které jsou certifikovány renomovanou organizací, jako je Gluten-Free Certification Organization (GFCO) nebo National Celiac Association (NCA).

- Nezapomeňte zkontrolovat štítky všech ingrediencí, které používáte, abyste se ujistili, že jsou bez lepku.

- Abyste předešli křížové kontaminaci, používejte samostatná prkénka a náčiní pro potraviny obsahující lepek a potraviny bez lepku.

- Pokud používáte sdílený gril, nezapomeňte jej před vařením bezlepkových hamburgerů důkladně vyčistit, aby nedošlo ke křížové kontaminaci lepkem.