- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Zdravé recepty >> Nízké Cal Recepty
Snížení teploty tání NaCl o CaCl2?
Bod tání sloučeniny je teplota, při které se mění z pevné látky na kapalinu. Teplota tání je určena silou mezimolekulárních sil mezi molekulami nebo ionty ve sloučenině. Čím silnější jsou mezimolekulární síly, tím vyšší je bod tání.
V případě NaCl a CaCl2 jsou mezimolekulárními silami iontové vazby. Iontové vazby se tvoří mezi kladně a záporně nabitými ionty. Síla iontové vazby je určena náboji na iontech a vzdáleností mezi ionty. Čím větší jsou náboje na iontech a čím kratší je vzdálenost mezi ionty, tím silnější je iontová vazba.
CaCl2 má vyšší náboj než NaCl. Je to proto, že Ca2+ má náboj +2, zatímco Na+ má náboj +1. Vyšší náboj na Ca2+ má za následek silnější iontovou vazbu mezi Ca2+ a Cl- ionty. Tato silnější iontová vazba má za následek vyšší bod tání CaCl2.
Když se k NaCl přidá CaCl2, ionty Ca2+ a Cl- z CaCl2 naruší iontové vazby mezi ionty Na+ a Cl- v NaCl. Toto narušení iontových vazeb oslabuje mezimolekulární síly mezi ionty ve směsi, což má za následek nižší bod tání směsi.
Proto se teplota tání NaCl s přídavkem CaCl2 snižuje.
Nízké Cal Recepty
- Jaká je minimální vnitřní teplota vaření pro potravin…
- Kolik ml tvoří 8 uncí?
- Jak vypadá 200 gramová polévka?
- Kolik uncí v 500 gr?
- Kolik ml mléka by mělo přijmout 4 měsíční dítě?
- Jak si vyrobit CopyCat Recept na Olive Garden salát
- Recepty, které vám pomohou zhubnout rychle
- Jak vařit chřest rychle a jednoduše ( 3 kroky )
- Jaká teplota vody pomáhá kvasinkám vytvářet nejvíce p…
- Jak upéct Yellow Squash v olivovém oleji (4 kroky)
Nízké Cal Recepty
- diabetické recepty
- Bezlepkový Recepty
- zelená
- Nízké Cal Recepty
- Nízké carb recepty
- S nízkým obsahem tuku recepty
- Ostatní Zdravé recepty
- South Beach Diet recepty
- vegan recepty
- Vegetariánské recepty
- Weight Watchers Recepty
