Při jaké teplotě pražíte mandle?

Ideální teplota pro pražení mandlí je mezi 325 °F (163 °C) a 350 °F (177 °C). Tato teplota je dostatečně vysoká, aby vynikla chuť a aroma mandlí, aniž by se spálily. Při pražení mandlí je důležité je bedlivě sledovat a občas je promíchat, aby se opekly rovnoměrně. Mandle se praží, když jsou voňavé a mají světle zlatohnědou barvu.