Jaké jsou příklady konzervovaných potravin?

* Konzervy: Konzervy se konzervují uzavřením do vzduchotěsných dóz a následným zahřátím na vysokou teplotu. Tento proces zabíjí veškeré bakterie nebo jiné mikroorganismy, které by mohly způsobit zkažení potravin. Některé příklady konzervovaného zboží zahrnují ovoce, zeleninu, maso a polévky.

* Sušená jídla: Sušené potraviny se konzervují odstraněním vlhkosti z nich. To lze provést sušením na slunci, sušením v troubě nebo lyofilizací. Některé příklady sušených potravin zahrnují ovoce, zeleninu, maso a obiloviny.

* Mražené potraviny: Zmrazené potraviny se konzervují zmrazením při velmi nízké teplotě. Tento proces zpomaluje růst bakterií a dalších mikroorganismů, které by mohly způsobit zkažení potravin. Některé příklady mražených potravin zahrnují ovoce, zeleninu, maso a zmrzlinu.

* Kvašené potraviny: Fermentované potraviny jsou konzervovány tím, že na nich mohou růst prospěšné bakterie. Tento proces produkuje kyselinu mléčnou, která pomáhá konzervovat potraviny. Některé příklady fermentovaných potravin zahrnují jogurt, sýr, kysané zelí a kimchi.

* Nakládané potraviny: Nakládané potraviny se konzervují namáčením v octovém roztoku. Ocet pomáhá zabíjet bakterie a další mikroorganismy, které by mohly způsobit zkažení jídla. Některé příklady nakládaných potravin zahrnují okurky, cibuli a papriky.

* Uzená jídla: Uzené potraviny se konzervují vystavením kouři. Kouř pomáhá zabíjet bakterie a další mikroorganismy, které by mohly způsobit zkažení jídla. Některé příklady uzených potravin zahrnují maso, ryby a sýr.

* Solená jídla: Nasolené potraviny se konzervují přidáním soli. Sůl pomáhá odvádět vlhkost z jídla a zabraňuje růstu bakterií. Některé příklady solených potravin zahrnují maso, ryby a zeleninu.

* Potraviny konzervované cukrem: Potraviny konzervované cukrem se konzervují přidáním cukru. Cukr pomáhá zabránit růstu bakterií. Některé příklady potravin konzervovaných cukrem zahrnují džemy, želé a ovoce.