Co jsou přidané živiny?

Přidané živiny jsou ty živiny, které se přidávají do potravin, které jsou v nich již přítomny. Děje se tak s cílem zlepšit nutriční hodnotu potravin a učinit je pro spotřebitele přitažlivějšími. Některé běžné přidané živiny zahrnují vitamíny, minerály a vlákninu.

Kromě nich existují také některé další běžně přidávané živiny, které zahrnují:

Vápník:Vápník je důležitý minerál, který pomáhá budovat a udržovat silné kosti a zuby. Může být přidán do potravin, jako jsou cereálie, mléko a jogurt.

Jód:Jód je stopový minerál, který je nezbytný pro tvorbu hormonů štítné žlázy. Může být přidán do potravin, jako je jodizovaná sůl a mořské plody.

Železo:Železo je základní minerál, který pomáhá přenášet kyslík v krvi. Může být přidán do potravin, jako jsou cereálie, těstoviny a maso.

Vitamin A:Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který je důležitý pro zrak, zdraví pokožky a imunitní funkce. Může být přidán do potravin, jako je margarín, obohacené mléko a sladké brambory.

Vitamín C:Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín, který je důležitý pro imunitní funkci, tvorbu kolagenu a vstřebávání železa. Může být přidán do potravin, jako jsou šťávy, ovoce a zelenina.

Vitamín D:Vitamín D je vitamín rozpustný v tucích, který je důležitý pro vstřebávání vápníku a zdraví kostí. Může být přidán do potravin, jako je obohacené mléko, jogurt a tučné ryby.

Přidáním těchto živin do potravin jsou výrobci schopni zlepšit celkovou nutriční hodnotu svých produktů a učinit je pro spotřebitele přitažlivějšími.