Jak poznáte, že litinová pánev je špatná?

* Rez :Rez je nejviditelnější známkou toho, že litinová pánev je špatná. Rez se může objevit, když není pánev řádně ochucená nebo pokud je ponechána příliš dlouho mokrá. Rez může být také způsobena používáním pánve s kyselými potravinami, jako jsou rajčata nebo ocet.

* Praskliny :Praskliny jsou další známkou toho, že litinová pánev je špatná. Trhliny se mohou objevit, když pánev spadne nebo je vystavena extrémním teplotám. Trhliny mohou být také způsobeny používáním pánve příliš velkou silou.

* Deformování :Pokřivení je stav, při kterém se pánev stává nerovnou nebo deformovanou. K deformaci může dojít, když je pánev zahřátá nerovnoměrně nebo pokud spadne. Pokřivení může ztížit rovnoměrné vaření jídla na pánvi.

* Piting :Důlkování je stav, kdy se na pánvi vytvoří malé dírky nebo důlky. Důlkování může nastat, když je pánev používána příliš velkou silou nebo pokud není správně kořeněná. Důlková jamka může ztížit čištění pánve a může také ovlivnit výkon vaření.

Pokud si všimnete některého z těchto příznaků, je nejlepší litinovou pánev vyhodit.