- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Prázdninové Recepty >> Chanuka Recepty
Jak děláte bungkaka?
Bungkaka je filipínské jídlo z banánových listů plněných směsí strouhaného kokosového masa, cukru a pražených arašídů. Je to oblíbené občerstvení a často se prodává v pouličních stáncích na Filipínách.
Zde je recept na bungkaka:
Složení:
- 1 šálek zralého strouhaného kokosového masa
- 2/3 šálku cukru
- 1/2 šálku pražených arašídů, nasekaných
- 1 malý kousek loupané zázvorové šťávy (volitelně)
- 10 kusů banánových listů, mladých nebo plně dospělých
Pokyny:
1. Ve velké míse smíchejte kokosové maso, cukr, arašídy a zázvorovou šťávu (pokud používáte).
2. Banánové listy připravíte tak, že je nakrájíte na přibližně 12palcové čtverce. Odstraňte středovou žílu a otřete je vlhkým hadříkem.
3. Do středu každého čtverce banánového listu dejte asi 2 polévkové lžíce náplně. Spodní část listu přehněte nahoru a přes náplň. Sklopte strany listu dovnitř a poté sklopte horní část dolů, abyste uzavřeli náplň. Bungkaku zajistěte tak, že ji svážete kouskem kuchařského provázku nebo provázkem.
4. Přiveďte k varu velký hrnec s vodou. Bungkaku vložte do vroucí vody a vařte asi 15–20 minut, nebo dokud se náplň neprovaří a banánové listy nezměknou.
5. Bungkaku vyjměte z vody a nechte okapat na plechu vyloženém papírovou utěrkou.
6. Bungkaka podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Užijte si to!
Previous:Jak dlouho trvá napařování shumai?
Next: Co obsahuje rmut vrstev?
Chanuka Recepty
- Jak testujete čistotu khoya?
- Jak děláte idli?
- Jaké jsou dovednosti a techniky Mizukage?
- Co je chow mien?
- Používají se aljašské původní tradice i dnes?
- Co je krabička na koření pro šabat?
- Jak dlouho trvá napařování shumai?
- Co obsahuje rmut vrstev?
- Jak děláte bungkaka?
- Jak se slaví Chanuka