Prázdninové jídlo:vše o brusinkách?

Brusinky jsou základem svátečních jídel, a to z dobrého důvodu. Jsou kyselé, šťavnaté a plné živin. Lze je použít do různých pokrmů, od sladkých až po slané.

Zde je několik věcí, které možná o brusinkách nevíte:

* Brusinky pocházejí ze Severní Ameriky. Nejprve je pěstovali domorodí Američané, kteří je používali jako jídlo, léky a barviva.

* Brusinky jsou dobrým zdrojem vitamínů C, E a K. Obsahují také vlákninu, antioxidanty a fytonutrienty.

* Bylo prokázáno, že brusinky mají několik zdravotních výhod, včetně snížení rizika infekcí močových cest, srdečních chorob a rakoviny.

* Brusinky jsou jediné ovoce, které dokáže odskočit. To je způsobeno vysokou úrovní vzduchových kapes v bobulích.

* Brusinky se sklízejí na podzim. Bobule se sbírají, když jsou zralé a červené.

* Brusinky lze skladovat čerstvé až dva měsíce. Lze je také zmrazit až na rok.

Jak používat brusinky ve svátečních jídlech

Brusinky lze použít do různých svátečních jídel, od předkrmů až po dezerty. Zde je několik nápadů:

* Předkrmy: Brusinky mohou být použity v předkrmech, jako je brusinková salsa, bruschetta bruschetta a ořechy s brusinkovou polevou.

* Hlavní jídla: Brusinky lze použít do hlavních jídel, jako je krůtí maso s brusinkovou omáčkou, šunka s brusinkovou polevou a brusinkové kuře.

* Dezerty: Brusinky lze použít v dezertech, jako je brusinkový koláč, brusinkový tvarohový koláč a brusinkové muffiny.

* Nápoje: Brusinky lze použít v nápojích, jako je brusinkový džus, brusinkový punč a brusinkové koktejly.

Brusinky jsou všestranné a chutné ovoce, které si můžete vychutnat v různých svátečních pokrmech. Takže až budete příště hledat způsob, jak dodat svým svátečním jídlům chuť a výživu, sáhněte po brusinkách!